Witaminy są jedynymi składnikami niezbędnymi organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, których tenże organizm samodzielnie nie może produkować. Witaminy muszą być dostarczone do organizmu z zewnątrz. Oczywiście najłatwiej nam jest zażyć witaminy w postaci leków z apteki. Jest to sposób szybki i prosty. Na pewno nie jest jednak najlepszy. Lepiej witaminy dostarczyć poprzez dobrą i odpowiednio zbilansowaną dietę. Zapotrzebowanie witaminy jest zróżnicowane ze względu na wiek, płeć, masę ciała, sposób odżywiania, a nawet miejsce zamieszkania. Dzielimy je zasadniczo na dwie grupy. Te, które rozpuszczają się w wodzie, jak witamina B i C oraz rozpuszczalne w tłuszczach (wszystkie pozostałe). Do najpopularniejszych witamin zaliczmy witaminę C, która jest szczególnie poszukiwana zimą. Przede wszystkim zapobiega ona szkorbutowi i jest odpowiedzialna za prawidłowy przebieg procesów metabolicznych w organizmie. Ma ona też niebagatelny wpływ na leczenie nowotworów i chorób serca. Zdecydowanie więcej powinni zażywać jej palacze i osoby silnie reagujące na stres.
